梅州特产鸡脆骨,好吃!好香!#美食 #零食推荐 #抖音美食创作人 @抖音小助手
发布时间:2025-08-23 11:02:09
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农家白芸豆。【白芸豆烧牛排骨】 1. 备菜: - 牛排骨500g(切块,泡1小时去血水) - 白芸豆200g(提前泡4小时或隔夜) - 姜片、葱段、干辣椒、八角1颗 - 生抽、老抽、料酒、盐、冰糖 2. 处理牛排骨: - 冷水下锅,加姜片、料酒,煮沸撇沫,捞出沥干 3. 炒香调味: - 热油下姜片、葱段、八角、干辣椒炒香 - 放牛排骨翻炒至表面微黄,加1勺生抽、半勺老抽翻炒上色 4. 炖煮: - 加足量热水(没过食材),大火烧开后转小火炖1小时 - 加入白芸豆,继续炖40分钟至芸豆软烂、排骨脱骨 - 加少许冰糖、盐调味,开大火收汁至汤汁浓稠 Tips:芸豆一定要煮透,避免中毒;喜欢更浓香味可加一勺豆瓣酱。#白芸豆#好吃到停不下来#舌尖上的味道#超便宜超划算#在家做美食@上热门🔥🔥🔥
2025-08-23 11:02:09
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